Mousse de "chocolate" light da Anita

Esta receita de mousse, não tem açúcar nem nenhum tipo de carbohidrato o que é ótimo para dietas restritivas sobretudo na hora de desejo de um doce ou de chocolate. Ela não leva chocolate, leva cacau e adoçante que é normalmente a mistura chave para quem quer ter o sabor do chocolate sem ter de comer o açúcar que vem junto com ele.

Ingredientes:

- 3 ovos (3 gemas e 3 claras)
- 1 colher de sopa de cacau 0%
- 150 ml de leite
- 3 folhas de gelatina sem sabor
- 150 ml de leite frio
- 2 colheres de sopa de adoçante ( ou mais dependendo do gosto, tem que ir provando)

Ferver 150 ml de leite. Juntar as 3 gemas com a colher de sopa de cacau, adoçante a gosto e as folhas de gelatina previamente hidratadas ao leite fervido. Juntar o leite frio. bater as 3 claras em neve e juntar com a mistura anterior com suavidade ou batendo até obter uma mistura.
Levar ao freezer e 24h depois servir.

É muito gostosa e parece mesmo mousse de chocolate. Espero que gostem.*

Anita D.

Parece super facil e gostosa. Mas a besta aqui consegue fazer cozinhar miojo ser um desafio.
Challenge accepted.